|
|
Bami Koeah-3
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
< ? kg mie
< ? 250 g restant gebraden varkensvlees
< 100 g garnalen
< 100 g taogeh
< 100 g selderie
< ? liter bouillon
< 3 schijfjes gemberwortel
Voorbereiding:
Kook de mie.
Spoel de taogeh af en snipper het selderieblad en de steeltjes.
Schil de gember en rasp of wrijf hem fijn.
Snijd het varkensvlees in dunne reepjes.
Bereidingswijze:
Zet de bouillon op met de gember en voeg er, als het kookt, de stukjes varkensvlees, de garnalen en de taugeh aan toe.
Breng de massa aan de kook en giet hem over de met heet water afgespoelde mie, als aangegeven in het recept: ′BAMI KOEAH-3′.
|
|
|